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1975年，全國(guó)白酒泰斗周恒剛領(lǐng)導(dǎo)的全國(guó)白酒技術(shù)精英專(zhuān)家小組，首創(chuàng)兼香型玉泉方瓶，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)第五大白酒香型。2001年黑龍江和湖北酒業(yè)協(xié)會(huì)、玉泉以及其他幾家全國(guó)兄弟酒廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)多年的不斷完善，完成了《濃醬兼香型白酒》的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。

1959年由國(guó)家商業(yè)部投資、黑龍江省政府組織下，“黑龍江省玉泉酒廠(chǎng)”正式成立。1975年全國(guó)白酒泰斗周恒剛領(lǐng)導(dǎo)的全國(guó)白酒技術(shù)精英專(zhuān)家小組，首創(chuàng)兼香型玉泉方瓶，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)第五大白酒香型。

兩代傳承人匠心特釀。獨(dú)特的濃醬兼香兩步法釀造工藝，汲“北酒”貯酒工藝之精，采“南酒”釀造工藝之髓，運(yùn)用兩步法在分型發(fā)酵、分型陳貯、基酒科學(xué)融合、貯藏醅熟等細(xì)節(jié)做到精益求精，從而得出玉泉酒入口濃香、回口醬香的獨(dú)有風(fēng)味。